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系科特色

旅館管理系

Hotel Management

專業自信,挑動遊客的綠色住宿神經

培育具環保意識的綠色旅館專業人才及餐旅服務業優質從業人員。(如:各類型旅館服務、會展、酒類知識與博弈娛樂事業服務與管理人才)。

完整實習場地及實習制度,以「中學、學中覺、覺中悟」實際操作演練的方式,啟動學生自我學習機制,強化學生之就業競爭力。

擁有YH認證加盟會員的實習旅館、國際會議廳、客房示範教室、餐旅服務教室、酒類知識與品評教室、博弈教室、烘培教室、中西餐廚教室等設備,完整規劃的國內外旅館相關產業實習制度,並定期舉辦國內外參訪活動,積極拓展學生國際視野並關切對地方社區的責任與回饋。

遴聘具專業學術背景教師及豐富實務經驗的業界師資聯手輔導學生考取餐旅專業證照:餐服技術類證照、CGSP專業顧客服務國際認證、CHS餐旅服務業督導國際認證、CHDT餐旅業部門培訓師國際認證、WSET葡萄酒與烈酒國際品酒認證、ISG美國國際侍酒師認證、乙級國際禮儀接待員證照、會議展覽專業人員認證、服務品質管理類證照與博弈事業類證照。

畢業就業出路可從事國內外各類型旅館客務及房務管理、餐旅業市場行銷企畫、侍酒師、禮儀接待、專業顧客服務、國際型會議展覽規劃、博奕事業及餐飲產業等中高階實務管理工作。